Процесс изготовления питьевой воды KalevVesi контролируется Государственной санитарной службой. Кроме того, на производстве постоянно работает система контроля качества воды.

Процесс добычи и разлива воды полностью автоматизирован. Это позволяет избежать влияния «человеческого фактора» и гарантировать сохранение наивысшего природного качества воды.

Вода «KalevVesi» разливается в специальные поликарбонатные бутыли. В отличие от ПЭТ тары, в которую обычно разливаются минеральные и питьевые воды, бутыли из поликарбоната не влияют на состав воды.
Вода, бутыли и пробки сертифицированы.

Использование одноразовых пробок гарантирует аутентичность продукции и обеспечивает длительный срок хранения питьевой воды KalevVesi. Вода, не теряя качества, может храниться в течение 3 месяцев

Ежедневно –  лаборатория завода KalevVesi проводит контроль качества воды за всеми основными показателями. Вода из скважины и бутилированная вода контролируются по физико-химическим и органолептическим (запах, вкус, цвет, мутность) показателям.

Еженедельно  –  анализ бутилированной воды делает Tervisekaitse (Государственная инспекция по защите здоровья). Проверяются наличие в воде микроорганизмов и органолептические показатели.

Ежемесячно  –  проводится полный химический анализ бутилированной воды органами ГСС.

Ежеквартально – Tervisekaitse проводит дополнительный анализ воды из скважины.

Ежегодно – Государственная инспекция по защите здоровья делает полный развернутый химический анализ воды из скважины и бутилированной воды.

Все модели кулеров для воды сертифицированы и отвечают международным стандартам качества ISO 9001:2000.

Предприятие KalevVesi является членом ассоциаций EBWA (European Bottled Watercooler Association) и BRWA (Baltic Region Watercooler Association). Главная задача этих организаций - обеспечить повсеместный контроль над производством воды членами ассоциаций и соответствие выпускаемой ими продукции самым высоким качественным и производственным стандартам. 

Также в 2007, 2008 году Превосходное качество питьевой воды KalevVesi было признано в Эстонии и присвоен знак качества "Tunnustatud Eesti Maitse"